作者:admin 添加时间:2019-10-27 14:00:44 浏览:


各人好,,,,,,,又到了格瑞特葡萄酒知识的学习时间了,,,,,,,格格上次推荐的是维蒙蒂诺,,,,,,,这次为各人带来的是赛美蓉,,,,,,,那么你对赛美蓉相识几多呢???????随着格格一起来学习吧!

赛美蓉(Semillon)是起源于法国波尔多(Bordeaux)产区的白葡萄品种。。。。。。。。在18世纪以前,,,,,,,赛美蓉的莳植规模仅局限在法国西南部的苏玳(Sauternes)产区。。。。。。。。
赛美蓉在白葡萄酒中占有一定的职位,,,,,,,但它并不是一个盛行的葡萄品种。。。。。。。。现在,,,,,,,赛美蓉莳植面积最大的国家为法国。。。。。。。。别的,,,,,,,莳植赛美蓉的主要产国有澳大利亚、智利、美国和南非等。。。。。。。。

赛美蓉是一种易于莳植的葡萄品种,,,,,,,其生命力如长相思般兴旺。。。。。。。。葡萄园的情形对其产量的影响很大,,,,,,,它适合莳植在阳光充分但天气凉爽的地区,,,,,,,偏幸沙质土壤和钙质粘土。。。。。。。。赛美蓉的叶子呈深绿色,,,,,,,着花较晚,,,,,,,不会泛起着花后阻止生长的问题。。。。。。。。其葡萄皮一样平常呈金黄色,,,,,,,而在温暖的天气条件下,,,,,,,成熟的葡萄皮会泛起粉红色。。。。。。。。它容易熏染霉菌,,,,,,,在相宜的条件下,,,,,,,赛美蓉会染上贵腐菌(Noble Rot)而非有破损性的灰腐菌(Grey Rot),,,,,,,可用来酿造甜蜜的贵腐葡萄酒。。。。。。。。

长相思和赛美蓉混酿多为激爽型白葡萄酒,,,,,,,常见于波尔多、格拉夫、澳大利亚猎人谷和华盛顿州。。。。。。。。仅有少部分赛美蓉经橡木桶陈化,,,,,,,这类酒常见于法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区,,,,,,,澳大利亚南部的巴罗萨产区以及美国华盛顿州。。。。。。。。
赛美蓉在苏玳产区是很是主要的葡萄品种。。。。。。。。在法国波尔多,,,,,,,由赛美蓉、长相思和女士卡岱酿造的甜酒具有蜂蜜口感。。。。。。。。

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